厨师大赛,不仅仅要拼一道菜的美味,更要达到秀色可餐,只要看一眼,就能够抓住食客的眼球,吃过之后,更是能够牢牢拴住食客的肠胃!
他们这些专业人士,目光是非常刁钻的,对菜品的要求是非常苛刻的。
能够如他们法眼的菜品,一路走来,看到的不多!
能够让他人感到惊艳,看一眼就挪不开目光的,更是少之又少。
“哟!有意思,用这么大一只康氏马鲛鱼做鱼丸,不知道做出来味道如何。”
“看起来鱼丸晶莹剔透,水煮的火候掌握很到位!”
“嗯?”
为首的唐克贞,看到了桌上经过雕琢的哈密瓜,一瞬间就被惊艳到了。
这就是他所追求的刀工!
他一生精研,直到现在快要八十岁,仍然每天磨练食材雕刻技艺,能够达到的精湛程度,也不过如眼前这一颗哈密瓜!
他像是找到了一个心仪已久的绝世宝贝!
伸出一双枯槁的手,颤抖着想要把哈密瓜捧起……
“别动!”
徐欣看了一眼这位头发花白的老人,认出了对方的身份,仍是出言阻止对方的举动,“您老也知道,雕刻越是细致,越容易被破坏。您老若是捧起来,许多细节就损毁了。”
“你说的是。”
唐克贞露出一丝歉意的笑容,丝毫没有觉得徐欣的眼语冒犯了自己。
再仔细看面前这位厨师,面容清秀,年纪不大。
以这位年轻人的年级,雕刻技艺何以达到如此精湛的地步?
他越想越觉得惊骇!
“小伙子,你能告诉我,你的师父是哪一位?”
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