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第121章 米其林餐厅二(2/2)
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将同事买回来的气球吹了起来,然后开始慢慢地将糖浆淋在气球上。这个过程看似简单,但是却非常的难。一定要控制好糖的温度,太烫的话,气球就会爆掉。太凉的话,糖浆会定不了型,这位中国的厨师将糖浆掌握好温度后,凌乱地淋在气球上。

等到完成了定型,就将气球中的空气排出,这样一道拔丝气球就做好了。看起来很美妙,圆形的镂空结构给人一种美感。当送到顾客的面前,顾客连忙称赞。真的是太令人佩服了。米其林大厨做不出来的菜,中国厨师用气球搞定,网友:令人钦佩!对于中国厨师的创新,你有什么看法呢?

…………

我们身边的美食种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,那么我们大家都知道我们中国的厨师就非常的了不起,只要是一种非常简单的食物,到了中国厨师手中,就能够让它变成美味的菜肴。中国厨师在国际上也是享有一定名誉的,但是在国外米其林餐厅的大厨却非常的让人佩服,甚至很多人对米其林餐厅的大厨都有非常高的评价,认为米其林的大厨是非常了不起的,而就在前段时间一位米其林大厨端出了一盘花,要挑战我们中国的大厨,而中国的大厨直接亮出了一条路,这差距真的是一目了然。

米其林大厨端出“一盘花”,中国厨师亮出“它”,差距一目了然。

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